推荐个农家宴:崂山老尹家农家宴挺香的

饭店门口，有点意思吧

叫我老宅子吧，生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，喜欢把青岛好吃的介绍给身边的人，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，带你一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。



必经之地，网友到了就是喊我吃！



先参观一下厨房！

青岛，山海城一体，山，自然就是指的崂山，海水仙山第一。山水领秀，自然也就孕育出了当地自成一派的渔家和山村相结合的特色的农家宴。市区内的山脉，都算是崂山的支脉，所以崂山距离青岛市区很近，尤其是近几年，发展崂山经济，路修的越来越好，青岛人去崂山已经是非常方便的，周末，节假日，一大家子去崂山赏花，摘果，吃个农家宴，可以说是非常健康的休闲体验。

烤鸡担当孙师傅，二十年烤鸡经验，据说通过他手铐了20万只鸡了！
 

崂山农家宴可以说家家有特色，而且山里位置不同，环境自然也不一样。峪夼村靠近水库，依山傍水，清新幽静，特别喜欢。

农家宴相似的菜品吃的多了，自然要找些不同的。老板自制的挂炉果木烤鸡，真心的香。崂山本地的散养鸡每次去都会吃，多以炖炒为主，这家的烤鸡还真有点意思。

崂山盛产各种水果，不缺各种果木，熏烤出来的鸡肉，果香独特，肉质鲜嫩，皮焦肉香，在山里吃别有一番风味。

　崂山农家宴里少不了的特色的高蛋白，有些人大概真的不敢吃，其实又香又酥，错过了这样的美味可惜啊。

 

水库鱼估计大家都非常熟悉，不妨吃一吃这油炸的新鲜小河虾。青岛人吃海虾很家常，偶尔来崂山，香酥的小河虾很是受欢迎，补钙。

　
最家常的笔管炖豆腐，类似的小菜农家宴里很多，是真正的农村大锅炖出来的，汤浓味美，总觉得比在市区饭店吃到的味道不一样。青岛人都不会错过这道菜

大葱拌鹅蛋，最为简单的做法，加了最简单的调料，土生土养的大鹅，鹅蛋新鲜，直接煮了，地里种的葱，加点味极鲜，就可以，鲜香的很

最难的的，也是最爱的，就是这崂山里的大妈们亲手做的地瓜面包子和这外地人不认识的萁馏。

　　地瓜面一定是当年种的地瓜，晒出地瓜干，磨的新面，才有那种特有的清香微甜，山里喝崂山矿泉水长大的山菜，加点肥肉块儿，吸足了油水，馋人的香。

　　萁馏，青岛人，尤其是年轻人估计知道的也不多，市区几乎不怎么可见，用地瓜干，豆子粒，花生粒，等等各种崂山山里的粗粮糅合在一起，蒸制而成，又香又甜，而且是越嚼越香甜，真是很好吃的那种。

　　在这样的农家小院里，每个房间里都有特色的大炕，吃点特色美食，喝点小酒，等待上菜前附近的果树上摘摘樱桃，吃饱喝足伙计们子一起在炕上崴快着打个够级，神仙般的小日子，怎能不爱崂山农家宴。

　　继续在青岛的街巷里寻各种有特色的小食，尝自己熟悉的味道，你也想尝试就关注吧，一起吃遍青岛当地的好吃的。