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青岛遍地是海鲜,不仅新鲜价格还很便宜

来源: 编辑:网络 时间:2020-08-25
导读:海螺,看网上很多吃播都展示吃这玩意,味道确实很鲜美,肉质紧实又不失鲜嫩,制做也很简单,放在锅篦子上清蒸即可,价格在17元/斤。 鸦片鱼,很大只,个人感觉就是超大号的鼓眼鱼,但是没鼓眼鱼好吃,在青岛一般用于婚宴酒席,青岛这边婚宴一般上两种鱼,这种

海螺,看网上很多吃播都展示吃这玩意,味道确实很鲜美,肉质紧实又不失鲜嫩,制做也很简单,放在锅篦子上清蒸即可,价格在17元/斤。

鸦片鱼,很大只,个人感觉就是超大号的鼓眼鱼,但是没鼓眼鱼好吃,在青岛一般用于婚宴酒席,青岛这边婚宴一般上两种鱼,这种鱼是常客,价格在20元/斤。

大黄花鱼,每条在2斤左右,这种是海里圈养的,不是纯野生的,纯野生的长这么大基本很难见到了,因为圈养的原因土腥味略重,我是很不喜欢吃的,价格在15元/斤。

带鱼,又名刀鱼,应该很多人都认识,青岛这边家庭比较常吃的一种鱼,一般红烧或者煎炸,青岛有句流行语“刀鱼头、鲅鱼尾”,刀鱼头就是指的这种鱼头,堪称一绝,价格在18元/斤。

八爪鱼,又名章鱼,青岛土话叫“大蛸”,网上流行的“爆头”八爪鱼,就是这玩意,制做很简单,在清水里放盐放八爪鱼煮熟即可,当然辣炒更带劲,价格在19元/斤。

扇贝,这个季节的扇贝非常肥美,肉大质优,清洗过后放锅篦子上清蒸即可,青岛这边火锅必备小海鲜,价格很便宜,3元/斤。

海星,很多外地游客来青岛看到这玩意,以为是观赏用的,其实海星是可以吃的,并且非常好吃,这是生的,煮熟之后全身红红的,很鲜美,价格在5元/斤。

 
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